Tìm hiểu vào vùng sản xuất rượu vang Vinsobres
12/07/2016
Vinsobres là tên gọi dòng vang đỏ được sản xuất tại làng Vinsobres, thuộc nửa phía nam của vùng rượu vang Rhone Valley. Làng Vinsobres nằm cách thị trấn Orange 30km về phía đông bắc và được nhóm chung với 1 số làng sản xuất rượu vang cần yếu khác.
Khí hậu Vinsobres thuộc kiểu khí hậu Địa Trung Hải, với mùa hè khô nóng giúp các giống nho Grenache, Syrah và Mourvedre chín kỹ và phát triển hương vị toàn diện, từ đó làm ra những chai vang Pháp có vị đậm đà và phong phú hơn. Nho Mourvedre yêu cầu lượng ánh nắng mặt trời to trong mùa sinh trưởng và thu hoạch nên hiếm được trồng tại phía bắc Montelimar – vùng phân chia ranh giới giữa miền nam Rhone và bắc Rhone với khí hậu khô nóng hơn. Ngược lại, nho Syrah phát triển tươi tốt nhất tại những vùng khí hậu lạnh và rất dễ bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ cao. Các vườn nho Vinsobres được che chắn bởi các luồng gió lạnh và ảnh hưởng vùng núi cao khác nhờ có các ngọn đồi phía đông che chắn.
Các vườn nho rất tốt nhất nằm xung quanh vùng Vinsobres, trải dài gần 10km trên các sườn núi đá vôi chạy vào phía đông. Đất đai ở sườn đồi cao giàu đá và đá vôi với tỷ lệ cát sỏi nhỏ. Còn tại những vùng thấp là địa hình cao nguyên bằng phẳng giàu đất phù sa.
Năm 1967, làng Vinsobres được gộp chung vào danh hiệu rượu vang Cotes du Rhone Villages. Tuy nhiên đến cuối năm 2005, rượu vang đỏ vùng này đã được phong danh hiệu rượu vang AOC Vinsobrestoàn diện. Còn rượu vang trắng và vang rose của vùng được gắn nhãn Cotes du Rhone chung chung.
Bình luận facebookBình luận google
Các tin khác
»5 quầy bar ở sân bay rất tốt nhất trên thế giới»5 loại cocktail sangria đánh tan cơn khát mùa hè»Lịch sử ra đời của cocktail Sangria mát lạnh mùa hè»3 vùng rượu vang nổi tiếng gần sân bay Rome»Học hỏi kinh nghiệm dưỡng da bằng rượu vang hiệu quả»Những loại rượu vang trong bữa tiệc xa xỉ nhất lịch sử
No comments:
Post a Comment